Ako urobiť zdravú a chutnú husaciu masť? Stačí len niekoľko ingrediencií

Ako urobiť ochutené husacie sadlo? Nie je to také ťažké. Domáce sadlo je oveľa lepšou voľbou ako tá, ktorú si môžete kúpiť v obchodoch. Najlepšie je použiť veľké kúsky husej kože na prípravu veľkého množstva tuku. Husacia masť má veľmi priaznivé účinky na zdravie.

„Husacia masť je zdravé jedlo, je málo známe, ale je to taký olivový olej medzi živočíšnymi tukmi,“ vysvetľuje Dr. Jan Vachek, vedúci vnútorného oddelenia Klatovskej nemocnice na portáli plzenského rozhlasu, „zatiaľ čo maslo obsahuje asi 50% nasýtených mastných kyselín, husacie masť obsahuje asi 30%. Okrem toho, ak bola hus chovaná voľne, jej sadlo obsahuje aj veľa omega 3 mastných kyselín v priaznivom pomere k omega 6 mastným kyselinám, takže nie je mýtus, že husacia masť môže mať aj protizápalové účinky. „

O sile, energii a stimulácii libida

Čistá husacia masť z majoránky a jablka sa kedysi podávala aj ako liek, chváli tento starodávny server liečivých pochúťok Simply Health. Jedli ho všetci, ktorí potrebovali po chorobe načerpať silu a energiu a niekedy sa odporúčali aj pánom, ktorí už v manželskej posteli nemali toľko chuti do jedla a nálady ako predtým. Navonok sa najčastejšie používal pri reumatizme, bolestiach kĺbov, chrbtici, zápaloch a v starších knihách nájdeme aj informácie o ošetrení niektorých rán či popálenín sadlom (dnes sa však rozhodne neodporúča).

Ochutená husacia masť má vkus

Čas prípravy vylepšenej husacej masti je asi jedna hodina a stupeň obtiažnosti možno opísať ako: môže to urobiť každý, ubezpečuje čitateľa webovej stránky Polki.pl.

Suroviny:

• liter tuku a kúsky husej kože
• cibuľa
• veľké jablko (kyslá odroda)
• soľ a čerstvo mleté korenie
• 2 lyžice majoránky

Príprava:

Ako vyrobiť husacie sadlo? Samozrejme, môžete si kúpiť ready-made, ale oveľa lepšie (a zdravšie) bude ten, ktorý si pripravíte doma. Husacia masť má množstvo zdravotných výhod, preto sa po nej oplatí siahnuť najmä pri prechladnutí a infekciách dýchacích ciest.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľu a olúpané jablko nakrájame na kocky, husiu kožu a tuk nakrájame na menšie kúsky.
2. Vložte všetko do hrnca, pridajte 2-3 polievkové lyžice vody a začnite ohrievať na nízkej teplote.
3. Keď sa tuk rozpustí, smažte a chvíľu premiešajte. Asi po 5-7 minútach pridajte cibuľu a jablko. Fry, kým silne nezhnedne.
4. Nalejte zmes do pohára a občas ju premiešajte, kým husacia masť dobre stuhne.
5. Nádobu uzavrieme husacou masťou a uložíme do chladničky.

Autor: Petra T., Zdroj: polki.pl, plzen.rozhlas.cz, prostezdravi.cz. Ukážka foto: Rainer Zenz / Wikimedia Commons

Odporúčané články:

Jeff Bezos vo svojej prvej kancelárii v roku 1999 Kancelárske romániky: čo robiť a nerobiť? NASA prijala a dekódovala signál od mimozemskej civilizácie Muž z Aljašky neúmyselne natočil svoje vlastné utopenie kamerou GoPro, jeho telo stále hľadajú Vedci skúmali ovocie v Európe a boli šokovaní výsledkami Planéta Merkúr sa stále zmenšuje, tvrdí nová štúdia Sex? Po očkovaní! Štúdia zistila, že väčšina slobodných nechce partnerov bez vakcíny COVID-19